Riesling Trocken "Gutswein" LITER FL - Weingut Gies-Düppel
- Land:
Tyskland
- Region:
Pfalz
- Årgang:
2023
- Druer:
Riesling
- Alkohol:
12.0%
- Størrelse:75 cl
- Dyrkningsmetode:Konventionel
Vinen er skabt på frugten fra yngre vinstokke som blandes med frugt fra nyindkøbte parceller, der endnu ikke har fået en plads i hierarkiet. Druerne presses med stilkene og mosten gærer herefter i rustfrit stål sammen med en gærkultur, som Volker Gies opformerer fra vinstokke oppe på Birkweiler Kastanienbusch, der er en af de mest berømte skråninger i det sydlige Pfalz. Ingen malolaktisk gæring og 4 måneder på bærmen forud for en let filtrering og aftapningen på flaske.
Weingut Gies-Düppel
Volker Gies er blevet kendt som en af de største ”terroirister” (undskyld den lille ordleg) i Tyskland og via minutiøse jodbundsundersøgelser er det lykkedes ham inden for en radius på mindre end 1 kilometer at isolere frugten fra Riesling vinstokke, der har rødderne nede i Schiefer, Granit, Roter Tonstein og Kalkstein. Det blev til Gies-Düppel’s såkaldte ”terroirweine”. 4 vine som i dag er Tysklands måske fornemste kvartet, når det handler om at demonstrere jordbundens indflydelse på vinenes aromaprofil.
Vinene blev i starten delvis produceret på bekostning af de berømte VDP. Grosse Lage Birkweiler Manderberg og Birkweiler Kastanienbusch til stor fortrydelse for meningsdannerne og ikke mindst for præsidiet hos Deutsche Prädikatweingüter, som aldrig vekslede Volker Gies VDP-kandidatur til et medlemskab.
Tilkøb af spændende parceller har betydet, at terroir vinene ikke længere står så centralt i sortimentet, og det kan smages at de efterhånden 11 vine med Erste Lage og Grosse Lage status nu får mere kærlighed, og det er angiveligt Volker Gies’ ambition at disse vine i de kommende år skal løfte Weingut Gies-Düppel op på den allerøverste hylde hos Eichelmann og Gault & Millau.