Vinbutikken Hillerød

Besidder en omfattende erfaring og kendskab til vinens verden. Hans vej har ført ham gennem spændende positioner som leder af vinafdelingen hos Løgismose, og som en stolt udlært vinhandler fra H.J. Hansen.

Med en baggrund i både tjener- og restaurationsbranchen er det tydeligt, at Simons hjerte bankende slår for mad og vin, da han professionelt aldrig har dyrket noget andet.

Simon er den oplagte person at spørge, hvis du ønsker gode forslag til at matche vin og mad. Som uddannet sommelier fra Vinakademiet har han en unik ekspertise, der sikrer en harmonisk og uforglemmelig smagsoplevelse.

Simon selv stammer fra Hillerød og derfor kender byen indgående. Hans drøm har altid været at vende tilbage til sin fødeby og åbne sin egen butik.