Brooklyn Gin

Brooklyn Gin er en moderne, amerikansk gin. Grundspiritussen er lavet på majs fra staten New York og hovedrollen i ginnen spilles af frisk citrus. Man lægger nemlig stor vægt på, at frisk frugt giver et væsentligt bedre resultat end tørret eller frossen. Brooklyn Gin er mere end sædvanligt hemmelighedsfulde omkring resten af opskriften, men de har dog afsløret, at cirka 50% af denne altafgørende citrus, er limeskal.