Krohn Vintage Port, Quinta do Retiro Novo
- Land:
Portugal
- Region:
Douro
- Distrikt:
Porto
- Årgang:
2007
- Alkohol:
20.0%
- Størrelse:75 cl
- Dyrkningsmetode:Konventionel
Krohn's vingård "Quinta do Retiro Novo" ligger i den øvre del af Dourodalen ved Floden Rio Torto, "den snoede flod", der løber ud i Douro sydfra. Den består af ret stejle terrasser med mager jord, domineret af skifer og hovedsageligt plantet med de traditionelle druer Touriga National, Touriga Francesa, Tinta Barroca og Tinta Roriz. Den officielle kvalitetsklassifikation, der handler om bl.a. jordbund, druetyper, vinstokalder og plantningstæthed er "A", den bedste.
Vinen laves på stedet, så man undgår den lange transport til Vila Nova de Gaia ved flodens udløb, der var nødvendig før i tiden og ikke god for druemosten, især under meget varme forhold. Til de bedste vine, som denne, fodtrædes druemosten som før i de store granitkar "lagares". Til lavere rangerende vine har man i dag robotstyrede anlæg, der simulerer processen.
Vintage fra den enkelte vingård blev tidligere mest lavet i årgange, hvor vintage uden vingårdsnavn ikke blev deklareret, men i dag er billedet mere mudret og afhænger både af druemostkvalitet, høstmængde og sidste almindelige vintagedeklaration .