Old Vine Zinfandel - Lodi M Maddie Lane Vineyards - Bear Creek Winery
- Land:
USA
- Region:
Californien
- Distrikt:
Lodi
- Årgang:
2018
- Druer:
Zinfandel
- Alkohol:
14.5%
- Størrelse:75 cl
- Dyrkningsmetode:Konventionel
Druerne er håndhøstede og sorteret både i vinmarken og ved ankomsten til det mægtige Bear Creek Winery, hvor der er oprettet en særlig sektion for omhyggelig vinifikation af Steve Millier' såkaldte "small batch" projekter. Alle stilke er fjernet hvorefter druerne er knust og pumpet op i rustfri ståltanke hvor mosten er forvandlet til vin uden brug at fremmede gærstammer. Herefter er vinen tilført 10% Merlot og 5% Syrah for at nuancere aromaprofilen og derpå modnet 6 måneder i en blanding af nye og brugte franske fade frem mod aftapningen på flaske.
Vinen er krydret og nuanceret og dertil saftig og letløbende på en og samme gang. Den er pakket med aromaer af brombær, sorte kirsebær, søde jordbær, prikkende peber samt søde og røgede krydderier fra turen i fadene. Simpelthen et Zin-udtryk, som meget vel kan gå hen og blive en moderne klassiker.
Vinen kan sagtens værdsættes uden mad, men det åbne og imødekommende udtryk bringer også en fantastisk alsidighed som betyder at den loyalt vil løfte snart sagt alle retter med alle slags kød lige som den også vil skubbe fint til intense tomatbaserede pastaer.
Bear Creek Winery
Den berømte californiske vinmager Steve Millier, som har været involveret i vinindustrien i mere end 40 år skaber nu, mens han er på vej mod sit længe fortjente otium, nye brands, der på frugten fra gamle Zinfandel-vinstokke profilerer både druen og det terroir, som vinstokkene står plantet midt i.
Steve Millier har siden 1989 været Director of Winemaking for John Kautz Farms, som ejer hele 3.200 ha. eller hvad der svarer til 8% af hele det tilplantede areal i Lodi – og han arbejder således for en af de helt store spillere i distriktet. Sammen med Jack Kautz har han tidligere skabt en stribe profitable brands, blandt andre "Leaping Horse" og "Stone Valley" og nu har han så fået lov til at definere et par lidt mindre, lidt mere fokuserede mærkevarer, som skal bide skeer med de bedste vine fra de mindre producenter som i disse år er ved at forvandle Lodi-distriktet til et epicenter for Zinfandel.
Det allerseneste projekt er ikke en serie men blot en enkelt vin der kommer med et smukt svunget M på etiketten som allerede signalerer elegance inden proppen har forladt flasken. Der er tale om frugten fra en særlig sektion af gamle Zinfandel-vinstokke som har fået navnet Maddie Lane Wineyards efter Gail og John Kautz’ barnebarn Maddie, der er 4. generation i den indflydelsesrige familie, som står bag vinen. Hovedparten af vinstokkene er mellem 45-55 år gamle, men indimellem er der også en del, som står på hundrede år gamle originale rødder, som har overlevet vinlusen i den sandede næringsfattige jord på brinken af Mokelumne River.
