Frederiksdal årgangsvin 2021
Normalpris
149,00 kr
Udsalgspris
149,00 kr
Normalpris
inkl. moms
Vinens relativt lave alkohol og fine syre gør den perfekt til klassiske faste, får- og komælksoste. Den er unik til blå oste, desserter med bær eller julens risalamande.
Frederiksdals klassiker. Deres mest frugtige vin er fremstillet på Nordens drue; det unikke danske Stevnsbær.
- Land:
Danmark
Produktbeskrivelse
Producent
For at bevare maksimal frugt er vinen tappet direkte fra ståltankene. Kirsebærrene kommer fra deres unge træer på Skelstrupmark, der giver frugt og friskhed, samt en smule fra deres ældste træer på Nielstrupmark, der tilføjer struktur og intensitet.
Alle bær har masereret og vildgæret med skin og sten i 4-5 dage for at tilføre mere kompleksitet og smag. Herefter bliver bærrene presset og gærer færdig på ståltanke, da det bevarer frugtsmagen bedst.
Vinen holder sig fint åbent i 1-2 uger, hvis den opbevares et køligt sted.
