Chiroubles Les Gatilles - Château de Javernand
Normalpris
185,00 kr
Udsalgspris
185,00 kr
Normalpris
inkl. moms
En blomstrende, saftig og letløbende Beaujolais med masser af modne røde hindbær og jordbær og en fornem underliggende friskhed, der sladrer om det granitrige terroir. Ikke egentlig let, bare eminent veldisponeret og så letsindig, at den næsten bliver farlig.
- Land:
Frankrig
- Region:
Beaujolais
- Årgang:
2021
- Druer:
Gamay
- Alkohol:
12.5%
- Størrelse:75 cl
Produktbeskrivelse
Producent
Der er tale om manuel høst, med en soignering af klaserne mens de plukkes, og derpå en blanding af hele klaser og afstilkede druer, der forvandles til vin uden fremmede gærstammer og uden svovl dels på klassisk maner, dels under kulsyretryk - den såkaldte maceration carbonique. Herefter er vinen efter 8 måneders modning i neutrale tanke tappet på flaske uden klaring eller filtrering og med kun beskeden tilsætning af svovl for at undgå flaskevarians.
